Bodega: Jorge Rubio
Región: Oasis Sur Mendocino, Provincia de Mendoza.
Composición varietal: 100% Cabernet Sauvignon; criado durante 18 meses en barrica de roble de primer uso y 12 meses en estiba.
Graduación alcohólica: 13,1% v/v
Temperatura de servicio: entre16 grados y 18 grados
Notas de cata: de color rojo rubí intenso y profundo y con una combinación de elegancia y complejidad. Con aromas de cerezas, cassis y pimenton ahumado, complementados con notas de vainilla, chocolate, café y frutos secos resultado de su paso por barrica de primer uso. En boca es intenso con estrucutura robusta, taninos firmes y bien integrado con un largo y persistente final.
Cosecha: manual y a primeras horas del día para garantizar una calidad superior.
Un poco de historia...
Concebido en homenaje el bicentenario a la patria, este vino proviene de uvas cuidadosamente seleccionadas de los viñedos familiares del oasis sur mendocino. Se realiza una maceración prolongada que revela aromas y características únicas.
